雪印メグミルク・佐藤雅俊次期社長が抱負 「成長の新ステージへ」 2022.02.25 商品の状態やや傷や汚れあり配送料の負担送料込み(出品者負担)配送の方法ゆうゆうメルカリ便発送元の地域高知県発送までの日数4~7日で発送中古品 動作、問題なく使えます。 新品紙パック10枚 付き 写真のものがすべてです。 よろしくお願いします。 雪印メグミルクは22日、社長交代に伴うオンライン会見を開催し、4月から新たに社長に就任する佐藤雅俊常務執行役員が抱負を語った。7年間同社を率いた西尾啓治社長が取り組んだバリューチェーンの再構築を土台に、「スピード・共感・チャレンジ」の三つをキーワード…続きを読む
漬物業界、一致団結して価格適正化を コスト高で厳しい環境直面 2022.02.25 漬物業界も原料や調味料、輸送費や包装資材の価格上昇など、さまざまなコスト高に苦心している。17日、全日本漬物協同組合連合会(全漬連)はオンラインで原料総合対策委員会を開催し、原料野菜の状況と各社の現況についてヒアリングした。他の食品業界と同様、厳しい…続きを読む
◆即席麺特集:即席麺も価格改定 新価格浸透へ需要喚起策 2022.02.25 2022年の即席麺市場は、6月に実施される価格改定が転換期となりそうだ。即席麺の値上げは19年6月以来3年ぶり。麺の主要な原材料である小麦価格の大幅な高騰に加え、包材をはじめとする資材価格やエネルギー費、物流費の上昇が続いていることが要因。即席麺の製…続きを読む
第40回食品ヒット大賞/第35回新技術・食品開発賞祝賀会 膨らむ未来への期待 2022.02.25 ●力強い挑戦たたえる ホテルニューオータニ東京で17日に開催された「第40回食品ヒット大賞」「第35回新技術・食品開発賞」の贈呈式および祝賀会には、業界関係者約300人が参加した。両賞の選考委員長が選考経過を報告した後、食品ヒット大賞を受賞したアサ…続きを読む
世界のアマニから6 エジプト篇「なんでもお任せ!の万能スパイス」【PR】 2022.02.25 わさびに山椒、くちなしの実に、けしの実…。これらは<和のスパイス>と呼ばれ、日本の食文化に欠かせない〝名引き立て役〟です。山椒と聞いて思い出すのは、何代にもわたって京都に住む友人。“何にでも”かけます。お鍋にも、丼ものにも、カレーうどんにも、はたまた焼…続きを読む
胃心伝真=環境保全の学び 2022.02.25 4月からプラスチック資源循環促進法が施行される。使い捨てのプラ製のカトラリーなどが規制の対象になる。すでに小売企業や外食チェーンでは、その軽量化や木製への切り替えなど対策を打ち出している▼国は使い捨てプラを30年までに25%排出抑制し、容器包装の6割…続きを読む
フォーカスin:味の素社・藤江太郎次期社長 成長速度向上と規模拡大 2022.02.25 味の素社の社長に4月、就任する藤江太郎執行役専務は成長の速度向上、規模拡大を誓う。全社収益をけん引する半導体素材などを生み出したアミノサイエンスを食品事業と融合する。食と健康の課題を解決する製品、サービスはいわば「幸せの素」。提供し続けて企業収益を大…続きを読む
オランダは野菜など値上げラッシュ 欧州ガス問題が食産業と食卓を直撃 2022.02.14 昨年秋ごろから急激なガス料金の値上げが始まり、インフレが止まらないオランダ。欧州のガス問題などを背景に、野菜などが値上がりしている。 ロシア頼みのガス料金が高騰、温室栽培の停止も 1月から約3%のインフレというデータが出たオランダ。今後インフレは上昇す…続きを読む